Este libro recoge los mejores platos que la cocinera Ada Parellada considera imprescindibles en la mesa de todo catalán. Una buena escudella, un delicioso fricandó de ternera o unos postres de crema catalana han de formar parte de nuestra dieta y por eso Ada nos da la receta. Y para los más sibaritas, nos recomienda el mejor restaurante donde comer esos platos. Si sois amantes de la buena cocina catalana éste es vuestro libro.
Con la luminosa combinación de sencillez y pensamiento lateral, la filosofía del zen puede mejorar mucho el funcionamiento de la empresa y, en particular , las relaciones interpersonales que tienen lugar en ella. En las corporaciones surgen diariamente dificultades y encrucijadas que exigen un grado de sentido común en realidad. Por otra parte, los automatismos desarrollados por los trabajadores promueven la unidireccionalidad, una inercia lenta y pesada que excluye valiosas alternativas para optimizar la marcha de la empresa. El zen es especialmente eficaz a la hora de romper visiones rígidas- por muy cómodas que pueden resultar- y argumentos lógicos que a menudo ocultan la desidia o el miedo a innovar.
En este mundo en que vivimos, las cosas han cambiado. ¡Y mucho! Por eso cada vez son más los chicos y chicas que se encuentran solos a la hora de comer o cenar, sin padres , sin abuelos, sin canguros…Y cuando llega la hora de hacerlo…¿Qué ocurre si nadie les ha dejado algo preparado en la nevera? Este libro pretende retar a nuestros hijos a que se decidan a ponerse un delantal y se preparen ellos mismos su comida y ¿Por qué no?, incluso la de otros miembros de la familia. Es éste manual útil y divertido, repleto de recetas deliciosas, fáciles y sanas, que despertará o agudizará la sensibilidad de los jóvenes hacia la cocina y la gastronomía, y que ofrece las herramientas necesarias para que los chicos y chicas aprendan a cocinar sin la ayuda de los adultos.
Método Estivill para enseñar a comer a los niños.
«Ya lo he probado todo y no hay manera de que coma.» Para muchos padres, la hora de comer de sus hijos se convierte en un infierno. La boca cerrada es nuestro peor pesadilla… Visto el éxito de su método para resolver los problemas de insomnio infantil, el Dr. Eduard Estivill se preguntó si también habría un método que pudiera aplicarse al problema de la alimentación ifantil. Por eso solició ayuda a la pedagoga Montse Domènec, y entre los dos desarrollaron un método sencillo, práctico y con unas sólidas bases científicas para enseñar a comer bien, y de todo, a los niños. Después de haberlo puesto en práctica durante tres años, con éxito en el noventa y ocho por ciento de los casos, se han decidido a publicar este manual ameno que ayudará a los padres a ensañar a comer a sus hijos.
Barcelona esconde, en medio de lo cotidiano, un seguido de tiendas especializadas o centanarias de bares curiosos, de asociaciones exclusivas y de personajes sorprendentes que hace falta conocer si se quiere disfrutar de la ciudad a fondo. El escritor y periodista Francesc Miralles ha decidido subirse en una bicicleta para visitar la Barcelona insólita: 73 destinaciones extraodinarias por la capital que no salen en las guias. Escrito en clave de humor, Miralles hace unos retratos vivos de los lugares y personas que nos presenta, todo con muchas curiosidades, entrevistas y fotografias. Con su bicicleta y una vieja cámara rusa, el autor entra en todo tipo de ambientes, des de lo más populares a los más clandestinos y nos descubre la cara oculta de Barcelona.
