Blog de Bruno

Hi ha un munt de persones que quan han de fer un sopar per a un grup de gent corren a la botiga de menjars preparats o es limiten a fer un avorridíssim assortiment de patés i formatges que fa llàstima de veure. Coses com aquestes acostumen a passar als qui viuen sols: la solitud és una excusa perfecte per menjar malament i no encendre ni una vegada els fogons. Per aquest motiu, Magda Carlas, metgessa nutricionista, amb l’ajuda de la Sílvia, s’ha aventurat a escriure aquest llibre amb dotze propostes de sopars: tant per un vespre que vénen els sogres, com per a una visita que no estava prevista, o bé un sopar per a una amiga que està deprimida, o tot mirant les fotos de l’últim viatge amb els nens. Hi ha propostes de tota mena. A més, l’autora aconsella també sobre els vins, la música, la roba i, fins i tot, ens explica com parar la taula per a cada ocasió. Us llepareu els dits!

Avui en dia, ningú ignora que menjar bé és important. Tot i això, sovint la complexitat de la vida moderna suposa que menjar equilibradament sigui una tasca difícil. Problemes com la obesitat, les malalties cardiovasculars, la diabetis o l’estrenyiment van en augment i, sens dubte, una de les causes més determinants són els mals hàbits alimentaris. Generalment, aquests hàbits es deuen a un fet molt simple: escassa informació sobre els temes nutricionals. Aquest llibre ofereix normes, consells i recursos fàcils per tal que la dieta diària sigui sana. Des de com comprar o planificar un bon menú, fins a com sopar sense utilitzar la cuina. Tot això permetrà acabar amb les carències nutricionals tot i mantenir una vida activa.