PER QUÈ ALGUNS PEBROTS PIQUEN I ALTRES NO

Per què plorem quan tallem una ceba?

Com sabem si un ou és fresc sense trencar-ne la closca?

Per què el pa canvia de color quan fem torrades?

Les preguntes més habituals sobre el menjar i la cuina ara per fi troben resposta. L’Ada Parellada i en Dani Jiménez han preparat un llibre amb curiositats, receptes, experiments, molta ciència i un bon raig d’humor; un llibre per a tots els curiosos que vulguin descobrir els secrets que guarden els aliments.