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LOS COLORES ALEGRAN LA VIDA Y LA COMIDA

Autor: Sandra Bruna jueves 2 febrero 2017

Ha pasado la Navidad, estamos en febrero, y todos hemos empezado el año con buenos propósitos y, entre ellos, muchas de mis amigas coinciden en tres: Ir al gimnasio que han pagado y al que no han podido ir todavía, empezar la dieta porque se ha de empezar la ‘operación biquini’ desde ya, porque si no en mayo se va tarde y, algunas, las que fuman, quieren dejar de fumar.

No son propósitos originales pero son tres de las cosas que nos importan a las mujeres, y yo diría que ahora, a muchos hombres también. Por esta razón, LA DIETA DE LOS COLORES de la doctora Montse Folch, publicado en catalán y castellano por Penguin Random House, es un libro ideal para poder ayudar a cumplir el propósito de la dieta, obviamente, y casi también diría que el del gimnasio, ya que son dos cosas que unidas hacen fuerza.

Así que ahora que viene San Valentín, un buen regalo es quererse a uno mismo además de a los demás, y hacer algo que creas y sientas, por tanto, las que siempre tenemos el pensamiento en esa cadera rechoncha, en la barriga flácida o esos muslos que no acaban nunca de perfilarse, podemos optar por una lectura amena en la que Montse Folch nos propone una dieta divertida, y nos enseña  a saber comer bien, que es lo importante y el quid de la cuestión, porque si nos alimentamos bien, y saludablemente, el cuerpo responderá.

Con esta dieta aprenderemos a distinguir cada grupo de alimentos, las proteínas animales, las vegetales, los hidratos y las grasas. Es una dieta sencilla y variada, y una de sus máximas es hacer siempre de la comida un acto placentero y no convertirlo en algo penosos, triste y aburrido. Para que comer de manera saludable sea ya un hábito en tu vida y no tengas que pensar en dietas nunca más, sino en saber combinar bien los alimentos que nos aportan y los que no. Ya sé que parece un libro más, pero os aseguro que con este libro he aprendido mucho más que la importancia de perder peso y cómo se ha de comer, que es vital saberlo hacer bien, y Montse nos instruye de manera amena y divertida para conseguirlo.

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