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castellano: Penguin

LA DIETA DE LOS COLORES

Género: Salud
Tema: No ficción
Número de páginas: 224

Salud, belleza , comodidad, sentirnos mejor con nuestro cuerpo, rejuvenecidos y más ágiles.

Estos son los principales objetivos que nos fijamos en comenzar una dieta y, aunque son razones suficientes para comer de forma saludable el resto de nuestras vidas, la realidad acabamos arrinconándolas y volviendo a las viejas costumbres. La mayoría de nosotros estamos sometidos a un ritmo de vida que nos hace difícil poner suficiente atención a nuestro organismo, mimarlo para conseguir la mejor recompensa que son el bienestar físico y psicológico.

A los obstáculos cotidianos (poco tiempo para hacer la compra y cocinar, comer fuera de casa, comidas de compromiso, etc.), se añaden dietas que a menudo exigen un alto nivel de sacrificio y que son tan restrictivas que nos hacen abandonar bien pronto . Es por ello que la dieta de los colores es sencilla y variada porque una de las máximas es hacer la comida siempre un acto de placer y no algo penoso, lo que aumenta nuestras posibilidades de fracaso.El menú de nuestra dieta se divide en cuatro colores: rojo para las proteínas, vegetales y animales; verde para los vegetales; amarillo para el azúcar y los hidratos de carbono y marrón para las grasas. Además el azul nos identificará el grupo de los líquidos y los condimentos. Las mujeres seguirán la pauta 3 + 3 + 3 (tres alimentos del grupo rojo, tres del amarillo y tres del marrón) y los hombres, 4 + 4 + 4 (cuatro alimentos del grupo rojo, cuatro del amarillo y cuatro marrón). Y la buena noticia: el grupo verde es de consumo libre en cantidades y raciones para los dos sexos.

¿A qué esperas para empezar la dieta de los colores y sentirte mejor, estar más delgado y retrasar el envejecimiento?

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