Avui en dia la cuina està de moda, qui ens hagués dit temps enrera que fins i tot la televisió faria “realities” sobre cuina!!! Segur que les nostres àvies, que passaven moltes hores davant dels fogons, no s’ho podrien ni imaginar, però és així, és un mercat en creixement, i crec que una de les coses bones que té, és que és accesible a tothom, ja que qualsevol es pot atrevir a fer un pastís, o un cupcake de moda, i potser el primer no quedarà bé, però a mida de provar, pots aconseguir les teves fites sense potser necessitar tant del talent com en altres àmbits, com podria ser en el terreny del cantar, ballar o fins i tot en el d’escriure.

De totes maneres, la cuina sempre ha estat present en les vides de tothom, però fins ara no ha estat considerada una “feina” amb glamour. I gràcies a grans cuiners i cuineres, molts de casa, això ha canviat, i ara saber cuinar i tenir un restaurant, pot ser un luxe. La bona cuina, les trobades al voltant d’una taula, o les conquestes a través de l’estómac han estat sempre presents a novel.les, pel.lícules, i a la vida mateixa. Les coses importants moltes vegades es decideixen en un dinar o un sopar. Tot s’acaba celebrant menjant, per això quan estàs a dieta tot és més complicat, i per això, la nova novel.la de la Coia Valls, LA CUINERA, publicada en català i castellà per Ediciones B, ens farà gaudir de gustos, sabors i lletres que no podeu deixar de tastar. La Coia no ens falla i torna a posar-se a la pell d’una protagonista femenina amb força, la Constança, que en el segle XVIII deixa Lima, després de la mort del seu pare, per viatjar a Barcelona amb la seva única herència: el quadern de receptes de qui va ser el seu mestre, el xef Antoine Champel. Ella somia en convertir-se en una gran cuinera quan arribi a la ciutat, i ens demostra el  handicap que era ser dona en aquell temps, i els entrebancs que trobarà només per aquesta condició, però la Constança els vencerà amb perseverança i amor pel que fa i pel que creu, en una Barcelona convulsa, que es mou entre revolucions, i la gent rica, que toca el poder, on ens trobem personatges fascinants com el baró de Maldà. Una altra gran novel.la que agradarà a tot tipus de públic, per la seva part histórica, per la seva part tendra, per la seva part dolça, i per la salada. La Coia creix com a escriptora i els seus llibres són ja un valor segur per tots aquells que volen gaudir d’una bona història, amb força pero tendra alhora, d’una escriptora excel.lent, en tots els sentits, i d’un tema universal que farà que LA CUINERA sigui una aposta per aquest Sant Jordi tan apassionant que ens espera. Pels amants de la cuina, el bon menjar i les històries potents escrites amb tendresa, LA CUINERA és èxit segur. Te la vols perdre????? A partir d’avui a totes les llibreries.

Cançó de la setmana: Cups (Anna Kendrick)